LE JOUR J APPROCHE , allons tous chez Madeline!

Salut tout le monde c'est moi Fanny,😄

Comme vous le savez le concours touche à sa fin mais rassurez vous on va évidement continuer notre blog qui nous tient beaucoup à cœur!💛

Le mercredi 8 mai, il y aura la réouverture de ce fameux magasin, le Bancal à Craponne-sur-Arzon. Et même en ce jour est férié notre classe participera à l'animation.

Mais comme l'internat est fermé le mardi soir et le mercredi soir comment les internes vont faire???

A tous ces problèmes une solution !
 devenir Craponnais le temps d'une ou deux nuits!

Et oui Madeline nous a gentiment proposé de nous héberger de mardi soir à jeudi matin.😄

Elle est en train de faire un tableau pour savoir qui vient( vous avez vu comme on est organisés!)

Sachant que Craponne est 2h de route de Marmilhat, nous allons tous prendre le bus à la sortie des cours  pour allez chez Madeline et sa famille qui habitent Craponne.

Le lendemain matin nous allons nous rendre au Bancal, rejoints par Benoit et nos deux professeurs qui nous accompagnent depuis le début et commencer la décoration champêtre (allez voir l'article de mes camarades Raphael et Marie) pour mettre en place notre animation.

A la fin de la journée les professeurs vont rentrer au lycée vers 22h normalement mais nous on reste, on va faire la fête !! (nan je plaisante, on a cours le lendemain quand même...😂) On va retourner dormir chez Madeline et on va prendre le bus le jeudi matin pour retourner en cours à 8h , bon d'accord on aura un peu de retard après 2h de car mais chuuutt.😂


Je ne peux pas voir dans l'avenir pour vous dire ce qu'il va se passer mais j'espère juste que tout notre travail et notre volonté vont plaire aux visiteurs!!💖

J'ai hâte d’être là bas, je pense que ça peut être une belle expérience qui renforcera les liens de la classe avant qu'on parte tous chacun de notre coté après le bac.💚

Et la FIDELISATION au bancal ca marche comment?

Salut à tous c'est Cindy et Madeline! 😀( et oui c'est encore nous)

Aujourd'hui nous allons vous expliquer pourquoi on va organiser une tombola !!!💫

Comme vous le savez nous sommes en BAC PRO Technicien conseil vente en produits de jardin, et nous apprenons donc toutes les ficelles de notre futur métier, de la mise en rayon à la vente, en passant par les commandes, la gestion des stocks et de la clientèle comme la fidélisation👥.....
Nous avons donc trouver un moyen de récolter des informations sur les clients du Bancal de manière à pouvoir envoyer de la publicité sur les événements du Bancal.
Mais aussi de pouvoir situer géographiquement les clients et en savoir plus sur eux, de manière à proposer des produits adaptés à leurs demandes.
Le partenariat avec Benoit dans le cadre du concours, ça a été un bel échange qui nous a permis de mettre en pratique les cours théoriques vus au lycée !
A bientôt!! 😉

Quelques recettes bio !

Farçous de l'Aveyron, végétariens au vert de blette 

Pour 4 personnes en plat principal avec une salade 
ou pour 8 personnes si servi avec du riz.

Ingrédients:

- 4 œufs
-300 g de farine de blé (bio)
- 400 g de vert de blette ou (d'épinards frais)
-140 g de gruyère râpé (Facultatif)
- 1 petit oignon blanc (avec le vert)
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d'ail
- 40 cl de lait entier
- un sachet de poudre a lever
- Huile pour la poêle
- Sel et poivre

Préparation:

• Laver les feuilles de blette ou les épinards, bien essorer à l'essoreuse à salade puis mixer tous les ingrédients au blender jusqu’à obtention d'une sorte de pâte à crêpes verte bien épaisse.

• Faire chauffer une grande poêle avec de l'huile. Cuire les farçous comme des blinis ou des pancakes, en prélevant des petites louches de pâte, puis en les versant dans la poêle chaude.

• Laisser dorer 2 ou 3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce que les farçous soient bien dorés, puis les déposer sur du papier absorbant.

• Servir bien chaud tant qu'ils sont bien croustillants.          

Voilà c'était Karine qui partageait cette recette avec vous ;))

Nous allons distribuer cette recette aux clients

 pour la réouverture du Bancal !

Pinterest c'est utile, ça donne des idées

Salut c'est Marie et Raphael

Aujourd’hui nous allons vous présenter un site qui nous a inspiré pour notre décoration du Bancal. Il s'appelle Pinterest https://www.pinterest.fr/, on peut retrouver sur ce site des idées comme des décorations faites main, des DIY (en anglais Do It Yourself). Il y a aussi plein d'idées de voyages, de cuisine, et plein d'autres idées pour vivre autrement. 
Nous avons rechercher pour notre part des idées sur le thème décoration champêtre.

Nos profs aiment bien les livres !

Nous nous sommes aussi inspirés du livre "déco vegetale" 

de Katie Smith et Terri Chandler aux éditions Marabout. 

C'est un livre avec des photos pour créer des décors à base de végétaux,

 pour confectionner des bouquets ou couronnes par exemples.

 A bientôt pour le résultat !

Une déco champêtre et Festive!!!!

 Salut aujourd'hui, c'est Marie, Cindy, Madeline, Jade, Raphaël.😀

Bon on a choisi le thème pour la décoration du bancal pour la réouverture du 8 mai : champêtre et festive ! Et ce sera BEAU !
On a trouvé les idées sur Pinterest et un livre de décoration champêtre. 
On a des cours de mises en scènes tout au long de notre formation, avec Mme Sanciaume, on a l'habitude, c'est un cours qu'on aime bien ;)
On a réfléchi tous ensemble et voilà ce qu'on a décidé.

On va décorer dans le respect de la nature et en récupérant des objets de manière à les recycler, de cette façon il y aura moins de déchets inutiles. Et puis c'est aussi la philosophie de Benoit et des producteurs du Bancal.

On a prévu de récupérer des palettes, planches en bois, boites de conserve, caisses à pomme, bocaux, des veilles bouteilles, roues de vélo, chapeaux, brouettes ...

On va aussi acheter en plus des bougies, de la corde, toile de jute, de la mousse hydrophile, du papier crépon.

Puis dans la nature nous allons cueillir du lilas, du genêt,  des jonquilles,  de l'herbe de la pampa, du laurier tin, du thym, romarin, du lierre, des pommes de pin, du prunus et de l'arbre à perruques.

Nous allons réaliser des couronnes et des cadres de fleurs suspendus, un bar en palette pour les dégustations, des pancartes en bois pour les animations, des fanions en papier crépon. Et nous allons  disperser sur les tables des bougies et des bouquets.

On vous montrera tout ça en images dans les prochains articles. A bientôt !

Création de Flyers made in Bancal

Salut les p'tits jardiniers,😊
Pour notre animation on a choisi de créer des supports en plus de l'affiche, des flyers pour expliquer aux visiteurs du Bancal, le jour J, tous les petits secrets et techniques pour avoir un beau jardin et de beaux légumes.

Mais ce n'est pas tout, il y a aussi des recettes de cuisine toujours dans le thème de notre flyer bien sûr!💛 Comme ça les clients du Bancal auront envie d'acheter des légumes et les autres produits. C'est un bon outil de com !

Nous nous sommes répartis le travail:

d'un côté le groupe des CV (Conseil Vente vous vous rappelez!) a travaillé sur le contenu des flyers c'est à dire les textes, titres, nombre de mots... 

et par la suite le groupe des Horti (Productions Horticoles !) a travaillé sur la mise en forme des flyers : couleurs, images, mise en page... 

Finalement nos flyers sont sous la forme A4 paysage et on les pliera en 3 parties.

Et oui, c'est un travail d'équipe !👊💞

Quelques exemples de flyers en travail 'collaboratif' :

Les haies fruitières et sa recette de clafouti*aux cerises  par Fanny et Marion

Les plantes comestibles de Léa et Nicolas, etc...

Une info régionale :

en Auvergne on appelle parfois le clafouti aux cerises le millard !

Je vous conseille d'aller visiter ce site, vous en saurez encore plus sur le millard

https://www.regardsetviedauvergne.fr/2013/06/recette-de-saison-le-millard-aux-cerises_14.html

L'enseignement dans un lycée agricole par Julya

COUCOU tout le monde c'est Julya !!!
Je suis de retour pour vous parler des derniers instants pour la finition de l'affiche, ça a été la course car on a du accélérer ! J'en profite pour expliquer aux futurs élèves comment on travaille et ce qu'on étudie dans un lycée agricole, vous allez voir, c'est coooooool !

Alors voilà, nous étions plusieurs, il y avait

• Léa
• Fanny
• Raphael
• Lucie
• et moi Julya

Avec Léa ce jour là, nous sommes allées au CDI pour finir les titres des présentations du panneau, cela nous a pris beaucoup de temps .Mais nous n'avons pas eu le temps de le finir le vendredi pendant les deux heures que nous avions avec notre professeur, madame Bicard.

Léa à gauche et moi à droite, on est au CDI pour Travailler à l'affiche

Alors le lundi matin nous sommes allées rapidement imprimer notre travail avec Léa.
Nous avons trouvé du temps le mercredi après midi suivant pour découper les titres imprimés et les coller sur le panneau de l'affiche.
D'ailleurs cette même semaine, nous avions aussi à préparer un CCF d' ESC. Un CCF c'est un contrôle en cours de formation qui nous permet de passer des évaluations en continu et qui comptent pour le bac, c'est donc plus qu'un 'petit' contrôle' ! L'ESC c'est l'Education Socio Culturelle, une matière où nous avons préparé une pièce de théâtre. Dans un lycée agricole, il y a des particularités !

On coupe, découpe les titres qu'on va coller sur l'affiche

Et voilà le résultat !

J'espère que mon article vous aura plu, allez lire aussi l'article d'une amie Fanny:

-Notre affiche- Clin d’œil au Lien Horticole

et vous verrez d'autres titres en cohérence avec cet article.

 Je vous souhaite bonne lecture de notre blog et peut être à bientôt!

Julya😉

La vente des légumes par Karine

Où et comment Benoit vend ses produits ?

Bonjour je suis Karine je viens à vous pour vous présenter les techniques de vente de Benoit.

Benoit produit lui même ses légumes en permaculture. 
Il les vend sur les marchés de Craponne-sur-Arzon le samedi matin et très bientôt il espère vendre sur de nouveaux marchés les mercredis et les jeudis.

Il y a une vente le mercredi dans un magasin de 10 producteurs. Ce bâtiment se nomme 'le BANCAL' car c'est un lieu tout de travers, un peu 'bancal'. 
Il n’y a aucun problème de conservation des produits, pas besoin de frigo pour les légumes, car les producteurs arrivent le matin et repartent le soir avec la marchandise, c’est un avantage. 
Benoit vend aussi ses produits à des restaurants, surtout ‘des gastronomiques’ et pour cela il cherche à produire des légumes peu courants et goûteux comme par exemple : mesclun, légumes très colorés carottes violettes , jaune,blettes multicolores, des aromatiques, des produits 'asiatiques' comme les choux très résistants en altitude.

voici une photo des blettes de toutes les couleurs, c'est beau ! 

Grâce aux restaurants, Benoit se fait connaître car les clients s’intéressent à l’origine des produits qui sont bien cuisinés.

Il reçoit des gens sur sa ferme pour des animations lorsqu’il fête les saisons 4 fois par an, et après les personnes ont donc envie d’aller faire les marchés pour acheter les légumes.

Benoit fait aussi du pain, il est en train de construire un local sur le jardin du parc.

Il transforme les légumes pour en faire du pesto et autres préparations

MIAM MIAM !!

RECETTE des producteurs du ‘Bancal’

Voici une recette savoureuse que vous pourrez cuisiner à partir des produits achetés à tous les producteurs du BANCAL, régalez-vous !

1 bouquet de blettes colorées produites par Benoit, Myriam, Thomas, Manon

1 pâte brisée,

1 pot de pesto produit par Benoit,

150 g de fromage produit par Thiphéne ou Roland,

3 œufs

de la crème produite par Marylise Brice

2 gousses d'ail
beurre, sel, poivre, muscade

Accompagnement : bière d’Anthony Martinand              

Préparation:
1) Coupez les côtes sans les séparer des feuilles, en petits tronçons.
2) Faites chauffer dans une poêle de l’huile d’olive. Faites revenir à feu doux avec l'ail haché, du sel et du poivre, de la muscade puis couvrez et laissez cuire environ 25 minutes. Réservez.

4) Dans un saladier battre ensemble les œufs et la crème
4) Étalez la pâte dans un plat à tarte. Tartinez de pesto en couche épaisse. Etaler d’une couche épaisse de fromage râpé. Ajoutez les blettes puis verser par-dessus le mélange œufs/crème.
5) Enfournez à 180° pour 35 minutes environ. Servir chaud ou froid, accompagné des lentilles de Magali

En dessert : petits fruits de Nolwenn et pain d’épices de François et Marlène

Une TOMBOLA gratuite !!!!!

Salut à tous c'est Cindy et Madeline ! On prépare la ré-ouverture du Bancal !!

Alors aujourd'hui en cours nous avons imaginé et créé les tickets pour la tombola qui aura lieu le 8 mai lors de RÉOUVERTURE du BANCAL😍!  

Les tickets seront gratuits car ils permettront aux producteurs de créer un fichier clients.
Celui-ci sert à cibler sa clientèle pour  pouvoir adapter ses gammes et répondre aux besoins des clients👍...  C'est ce qu'on apprend en cours de techniques commerciales et qu'on pratique quand on est en stage en entreprise.

Les lots seront donc un arbre fruitier tige offert par l'exploitation de notre lycée et un panier garni offert par les producteurs du Bancal. Comme ce sont nos potes de horti qui greffent (des champions professionnels !) les fruitiers eux mêmes, ça fait aussi de la pub pour notre formation et pour l'exploitation du lycée.

A très bientôt....😉

Le ticket de tombola qu'on a créé, Madeline et Cindy

Qui sont les producteurs qui vendent au Bancal?

On a demandé à Benoit le nom des producteurs qui vendent au Bancal, et ce qu'ils vendent :

- Thomas Girard & Manon Gayard : "Tête de Linotte" _ Légumes

- Tiphène Plagnol : "la Ferme de Thiphène" _ Yaourts et fromage

- Nolwenn Tripani : "Les Carmins d'Orcerolles" _ Petits fruits

- François Cambon & Marlène Fournerie : "La Ferme de l'Epilobe"_ Farine et pains d'épices

- Myriam Chapuis _ Légumes

- Roland Ayel _ Fromage chèvre et vache

- Anthony Martinan : "l'Irokoise" _ Bières artisanales

- Magali Maître _ Lentilles

- Marylise Brice _ Yaourts et Crèmes

- Benoît PITAVY : "Le Jardin Du PARC" _ Légumes et pain

Il y a du choix !

Venez les découvrir le mercredi 8 mai prochain, de 15h à 19h

c'est au Bancal à Craponne-sur-Arzon !

Et on y sera !

Découvrez les photos du Bancal ! la ré ouverture dans UN MOIS !

Vous connaissez le jardin du parc, l'exploit en maraichage de Benoit, 

elle est à Tourris, petit hameau de la commune de Sauvessanges en Haute Loire.

On vous en parle dans ce blog depuis le début !

Découvrez maintenant en photos le local du Bancal.

C'est là où Benoit vend ses légumes, et aussi son pain.

Il y a aussi d'autres producteurs locaux.

C'est Madeline, la sœur de Benoit, qui a pris ces photos !

l'entrée avec le nom des producteurs

toujours l'entrée

le Bancal, vraiment bancal

l'intérieur du magasin

le groupe au complet en route vers l'affiche !

On est tous réunis pour l'objectif 'AFFICHE' !

Notre affiche- Clin d’œil au Lien Horticole

Salut c'est moi Fanny , on se retrouve encore pour parler de notre affiche en cours de construction, mais avant vous devez sûrement vous demandez pourquoi "un clin d’œil au Lien Horticole"?

Et bien souvenez vous que notre affiche part sur une première page, la 'une' du journal local 'la Montagne' et le Lien Hoticole est aussi un journal, et c'est notre partenaire du concours, alors pourquoi pas mélanger les deux ?!😃 Intelligent non?

C'est toujours pas clair? Je vous explique, nous allons garder le titre "Le Journal de Nénesse" et la forme de 'La Montagne' avec aussi les couleurs et la police, lelogo du titre du magazine le Lien Horticole ! On travaille cette idée en salle info !

                                   

                                        Raphael, Léa et moi avec le journal

Voilà le résultat ! Clin d’œil au Lien horticole !

On se retrouve très vite sur l'avancement de notre affiche, dans un prochain article maintenant que vous connaissez tous nos petits secrets!😆

Notre affiche, on passe à l'action! Jour 3

Salut c'est moi Fanny , cette fois ci on a toutes les idées on passe à l'action!!👊

On choisit de faire l'affiche nous même, on pourrait faire par informatique mais on veut la créer nous même. Tout le monde peut participer, c'est plus sympa.❤

Alors pour imiter cette fameuse page de journal, nous commençons par découper les feuilles qui vont nous servir d’emplacement pour nos minis articles, tout comme un vrai journal.😃

Le début de l'affiche

Puis nous plaçons le dessin de Marie au premier plan.
Maintenant nous nous répartissons les tches:

C'est parti pour le découpage

• Comme je l'ai dit dans l'article précédent nous voulons faire un rappel du diaporama, un lien, une continuité. Pour cela il faut intégrer les bitmojis de tout le monde sur des thèmes différents (dégustation, permaculture, jeux...) Voir article de Karine pour pour plus d'info sur ces petits personnages

Julya et moi répartissons le travail 

• Nous avons également fait un vote pour associer des titre à tous ces minis articles illustrés de nos fameux bitmojis. Voilà les idées qu'on a gardées car il faut comprendre le message à la simple vue de l'affiche: qu'est ce qu'on veut dire?? C'est un concours de communication, Mme Bicard le dit souvent !

- La dégustation avec passion : 'Venez goûter les produits locaux' 

- Un arrêt sur la permaculture : 

'Venez découvrir les techniques de jardinage du jardin du parc'

- Dans les coulisses de l'événement : 

'Découvrez les élèves et les formations du lycée de Marmilhat' 

- 'Zoom sur les produits locaux' : 'Venez découvrir les produits artisanaux'

- 'Retour en enfance' : 'Venez jouer et gagner un arbre fruitier et un panier garni'

Léa et Julya se lancent dans l'impression des titres et des bitmojis

• Mais avec tout ça on trouver que notre affiche manquait un peu de couleur! On découpe, on colle !                                 

Karine et moi rajoutons du 'masking tape' pour plus de couleurs, le DIY des filles !

Notre affiche en journal, l'inspiration jour 2

Re coucou c'est toujours moi Fanny, on se retrouve pour un deuxième article avec de plus en plus d'idées et d'inspiration de la part de tout le monde!

C'est vrai qu'en arrivant en cours le mardi matin nous avions un peu peur de rester bloqués sur l'affiche par manque d'inspiration. 😞

Soudain... l'idée de génie! 

Faire l'affiche comme la une d'une page de Journal  !

Et oui ! Et pourquoi pas nous?" Comme de vrais journalistes !😃😃

On regarde l'affiche de l'année dernière, on réfléchit

Tout le monde valide et on passe à l'action en proposant chacun notre tour nos idées de couverture, de titre de notre futur journal...

On s'est tous mis d'accord sur le fait de :

• garder un lien avec notre diaporama et donc d'intégrer le bitmojii Nénesse, du grand père de Madeline et pourquoi pas rajouter ceux de tout la classe (que vous pouvez retrouvez dans l'article de mes camarades Karine et Lucie pour vous mettre à jour niveau dernière technologie!) Article: Notre classe en bitmoji

• Dans le même esprit trouver un titre en rapport avec notre Nénesse💞 Et ce sera simple et clair : 

Le Journal de Nénesse!

Karine nous montre ses talents de
 dessinatrice de 'une' de journal au tableau

Au tour de Madeline de donner ses idées !

• Et bien sur intégrer le magnifique dessin de Marie au premier plan!

Marie continue son chef d'oeuvre : le Bancal pour l'affiche

Une petite ressemblance, n'est ce pas ?😆 

Et oui on s'est inspiré de notre quotidien local 'La Montagne'

 et bien sûr, un clin d’œil au 'Lien Horticole', 

on conserve le logo !

Allez, on se retrouve vite pour la prochaine étape de la confection de notre affiche :

LIEN : Notre affiche, clein d'oeil au Lien Horticole, jour 3

A tout de suite les amis!!💖

Le Lien horticole, notre journal préféré !:)))

L'article publié dans le mensuel 'L'écho' de Craponne, avril 2019

l'affiche by karine

Salut les petites gens !

Je viens à vous pour vous expliquer comment s'est constituée notre affiche durant notre séance d'aujourd’hui, durant notre temps que l'on consacre nous avons réfléchi à la mise en forme définitive de l'affiche ! Et oui ça avance !
Tout d’abord on a donné des idées tous ensemble,
 je les ai donc écrites au tableau de façon à ce que mes camarades puissent voter et choisir le titre préféré .
Part la suite , Madame Sanciaume nous a guidés et on s'est répartis plusieurs travaux en plusieurs groupes. Marie a dessiné le centre de l'affiche au crayon à papier, elle dessine super bien et a reproduit le Bancal, une vraie artiste, BRAVO !!!
Pendant ce temps, le groupe Madeline, Raphael et Cindy sont allés créer et imprimer les titres dans la salle info.
Ensuite pour ma part je me suis proposée de venir écrire le contenu de la séance car nous avons beaucoup de choses à raconter!!!
Tout d'abord il y a une grande évolution entre la toute première séance et celle du Mardi 26 Mars 2019, nous avons eu du mal à nous décider pour la mise en forme finale car il y a eu énormément d'idées données pour la concevoir!
Nous somme d'abord passé par l'utilisation d'un panneau maquette avec ce qu'il y allait avoir dessus, les dessins, les collages avec le masking tape... Et petit à petit ça prend forme !
On aurait pu utiliser un logiciel informatique mais on voulait que tout le monde participe, pas chacun dans son coin.
Aujourd'hui nous avons l'espérance que cette affiche va vous plaire, pour nous ce serait un grand succès . Nous avons passé du temps pour faire ce travail comme il le faut et ne pas avoir de regret nous donnons notre meilleur également part rapport à Benoit car cette affiche va beaucoup jouer pour lui, vous pourrez lire tous ce qui est proposé lors de la réouverture du Bancal .
Bye bye et à la prochaine Karine !
PS: vous avez vu, j'écris pas mal, j'aime bien ça !

petit à petit l'affiche prend vie, c'est beau ! 

Les atouts du paillage par Laurène

Voici le flyer que j'ai réalise sur le théme du paillage au jardin,
lisez le et mettez le en place dans votre jardin !
A bientôt au Bancal pour la ré ouverture !
LAURENE